Heute habe ich den Kartoffeln eine letzte Chance gegeben. Dieses mal als Pellkartoffel, ich  dachte wir könnten vielleicht doch noch Freunde werden.

Aber auch hier schmeckten weder mir noch dem Mini-Mann die Pellkartoffeln aus dem Dampf-Gar-Beutel. Aber dafür war das Kaiser-Gemüse (Brokoli, Blumenkohl, Karotten) umso leckerer. Dieses war Tiefkühlware und wurde bei 750 Watt 6 Minuten dampfgegart.

Heute, der Göttergatte ist arbeiten, wollte ich mal wieder die Dampf-Gar-Beutel ausprobieren. Da der Mini-Mann noch keine Widerworte hat, beschloss ich, nochmal Kartoffeln zu probieren. Mit Brokkoli und Schnitzel.

Also, ab in die Küche, Kartoffeln geschält, abgewaschen und gut Nass in den Beutel. Dann 7 Minuten, ping, fertig! (Ich liebe meine Ping-Küche)

Fix noch den Brokkoli, Schnitzel waren ja in der Pfanne und wir beide konnten essen.

Hm, also irgendwie klappt das bei mir nicht mit den Kartoffeln. Sie haben schon wieder so eine Eigenhaut entwickelt und sie schmeckten irgendwie “pappig”. Habe dieses mal extra eine andere Sorte und etwas mehr Wasser genommen. Aber dafür war der Brokkoli wieder sehr lecker. Mini-Mann war auch nicht begeistert und hat sie, trotz Ketchup, ignoriert.

Werde das Kapitel “Kartoffeln dampfgaren” wohl schließen…

Bei uns ist gerade Rummel. Und was gehört zum Rummel dazu? Richtig! Gebrannte Mandeln. Inspiriert von dem Bus, der mir am Sonntag mit der Aufschrift “Weihnachtsmarkt” (kein Scherz!) entgegen kam und dem Rummel habe ich überlegt, ob man nicht gebrannte Mandeln selber im Dampf-Gar-Beutel machen kann. Gesagt, getan.

Das Rezept:

• 200g Mandeln
• 5EL Zucker
• 1/2 EL Zimt
• 4EL Wasser

Bei 600 Watt ca. 5 Minuten garen, Beutel kräftig schütteln (vorsicht, heiß!), öffnen und auf Backpapier verteilt auskühlen lassen.

An und für sich waren die Mandeln lecker, sie haben bloß keine knackige Hülle gehabt. Nehme an, es lag am Wasser. Werde es nochmal mit weniger probieren und dann wieder berichten.

… das war wohl nix.

Habe heute mal mit einem Ei experimentiert. Naja, es sollte ein Frühstücksei werden, was es geworden ist? Seht selbst

Habe das Ei bei 750 Watt 2 Minuten Dampfgegart, allerdings hat es nach ca. 30 Sekunden schon einmal ganz laut “PLOPP” gemacht und es gab ein Dampfgegartes Spiegelei mit Schale. Nicht wirklich zu empfehlen, ich werde Eier in Zukunft also weiterhin lieber kochen…

Heute gab es frischen Brokkoli mit Kartoffeln und Schnitzel. Die Kartoffeln habe ich herkömmlich im Topf gekocht, sonst hätte mein lieber Göttergatte wohl gestreikt. Dafür gab es den Brokkoli aus dem Dampf-Gar-Beutel. Ich muss sagen, ich bin begeistert (nicht nur ich ) Er war sehr lecker. Habe sonst immer den Tiefgefrorenen im Topf gekocht, so einen frischen gab es noch nicht. Nach dem Garen habe ich noch etwas Butter in den Beutel gegeben und einmal kurz durchgeschüttelt, fertig. Und echt lecker! Kein Vergleich zu Tiefkühlware, das wird´s bei uns so jetzt öfter geben..